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1996年10月16日:宁波恒康食品有限公司注册成立。公司占地面积13亩,员工28人—推出第一代恒康食品精包装,6个品种,32个规格。
3月:在慈溪杭州湾大酒店成功召开了“第1届厂商联谊会”。 6月:恒康食品荣获浙江省消费者协会推荐商品。 10月:新建生产厂房1119㎡。
10月:新建生产厂房9051㎡。 11月:恒康瓜子被评为浙江省优质农产品金奖。 12月:恒康食品首次出口到法国。
3月:恒康食品荣获中国消费者协会推荐商品。9月:恒康山核桃荣获`99中国国际农业博览会名牌产品、于全国同行中率先通过ISO9002:1994质量管理体系认证、投资150万元的污水处理站峻工使用。10月:新建生产厂房2025㎡,厂区占地面积扩大到60亩。12月:恒康食品被评为宁波市名牌产品。

2月:荣获宁波市农业龙头企业称号。 8月:恒康食品被评为浙江省名牌产品。9月:新建生产厂房4936㎡。10月:在全国同行中首家通过ISO14001环境管理体系认证。12月:首次在中央电视台投放广告、成功开发香榧等新品7只、发生席卷全国的“西瓜子矿物油事件”,恒康员工众志成城,战胜风波。

8月:宁波市第十四届运动会开幕式暨“恒康之夜”大型文体晚会在慈溪市体育馆隆重演出,宁波电视台、慈溪电视台作了现场直播。 10月:污水处理站扩建峻工,日污水处理能力达350吨。 11月:新建生产厂房2160㎡、成功开发手剥山核桃,热销市场引领消费时尚。 12月:恒康食品成功推出第二代新包装,受到市场欢迎、外销新突破,出口贸易扩展至美国、欧盟及东南亚地区。
2月:被评为“宁波市卫生先进单位”。3月:恒康商标被评为“浙江省著名商标”。 8月:恒康食品被评为“浙江省消费者协会推荐商品”。 12月:恒康食品荣获“2002年浙江农业博览会金奖”、通过ISO9001:2000质量体系认证、被命名为“省级农副产品加工龙头企业”、浙江市场销售突破1亿元、成功进入国际零售业巨头“家乐福”、“沃尔玛”在中国大陆的连锁店、恒康”商标在美国、香港以及马德里66个成员国和地区进行注册
 
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